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2015年1月20日に梅ヶ丘から移転してきた新店『BUSHOU IRUMA BASE』へ再訪しました。

前回は定番メニューらしい味噌そばを頼んだのですが、横に並んでいた背脂にんにくそばも評判が良いようだったのでぜひ試してみたかったのです。

車で行ったのですがあいかわらず駐車場の位置がわからず、前回と同様に近くの市立博物館に駐車して歩いて行きました。博物館も桜がまだ残っていて家族連れも多く遊んでいました。

背脂ニンニクそばは味噌そばより少し安くて720円。入口脇の券売機で食券を買って空いているカウンター席へ着きました。

この日もお昼時は少し外れていましたがそこそこにお客さんが入っていて、カウンターには一人客が二組、座敷には家族連れが二組の先客がいました。立地が悪いのに繁盛しているようでなによりです。

食券を渡すと、野菜を大盛りにするかとニンニクを入れるかを聞かれます。折角なのでどちらもお願いしました。5分ほど待つと丼が提供されました。

どーーん。

ninniku

写真は若干上から見下ろす形で撮ってしまったのでイマイチ状況が伝わらないかもしれませんが、丼の倍くらいまで積み上げられた野菜がそびえ立っていました。噂は聞いていましたが、まさかここまでの大盛りとは想像以上です。

最初のうちは野菜を崩しながらなかなか麺には辿り着けませんでしたが、時間が経つに従って徐々に太めの麺も顔を出して来ました。豚骨醤油のスープは濃いめですが野菜が中和して程よい味わいでした。

チャーシューはあいかわらずトロトロながら炙りが効いて香ばしくアクセントになっています。このチャーシューだけでも食べる価値ありです。

最初出てきたときは食べ切れるか不安だったのですが、案外さらっと完食できてしまいました。

味噌そばも背脂ニンニクそばも個性があってとても完成度が高いので大変満足です。だいぶ暖かくなってきましたので、今度はつけ麺や油そばにも挑戦してみようと思います。

ごちそうさまでした。

店舗情報

BUSHOU IRUMA BASE 本店
埼玉県入間市宮寺3272-2
電話番号:080-1157-4304
食べログ:http://tabelog.com/saitama/A1106/A110602/11038390/
店長のtwitter:@ridekj

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