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『old school 中華そば Miya De La Soul(ミヤデラソウル)』へ行ってきました。2015年1月にオープンした『BUSHOU IRUMA BASE』が同年7月にリニューアルしたラーメン店です。

『BUSHOU IRUMA BASE』は味噌が売りで二郎系も出す店でした。リニューアルで店名もメニューも一新されたようですが、6か月で何があったんでしょうか。

オシャレな店内と濃厚味噌そば、BUSHOU IRUMA BASE
背脂にんにくそば@BUSHOU IRUMA BASE

今回も近くの入間市立博物館に車を停めて5分ほど歩いて訪問しました。黒壁の店構えは変わりありません。白字の店名が変わっているだけです。

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入店するとテーブルの片付け待ちのファミリーが並んでいましたが、カウンターには空きがあったので構わず食券を購入しました。

メニューはだいぶ変わっていてよくわからなかったのですが、なんとなく直感でお得っぽい特製中華そば(830円)を選択しました。

カウンターに座って待っている間に店内を見回していると、有名人のサインも何枚か飾られていました。濱田岳さんは特にこの地域に縁がある人ではなさそうですが、ラーメン好きなんでしょうか。

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若干長めの待ち時間(15分くらい?)を経て特製中華そばがやってきました。

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▲特製中華そば、830円也

トッピングはチャーシュー・メンマ・味玉・海苔など全部乗せです。表面の油でスープも麺も熱々でした。

驚くような特徴はありませんが、全体的に高いレベルでまとまったラーメンという印象でした。定期的に何度でも食べたい感じ。

噂によると、麺は青梅の名店『いつ樹』から仕入れてるみたいです。『いつ樹』も一度は行ってみたい店の一つです。

『BUSHOU IRUMA BASE』の頃から変わらず提供が遅いのが気になりますが、基本的にラーメンの質は高いし急かされる感じもなくて適度に寛げる感じでよい店だと思います。

個人的には以前の味噌ラーメンも好きだったので、できれば復活させてもらえると嬉しいと思います。

店舗情報

old school 中華そば Miya De La Soul
埼玉県入間市宮寺3272-2
電話番号:080-1157-4304
食べログ:http://tabelog.com/saitama/A1106/A110602/11039876/
店長のtwitter:@ridekj

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